Арахис, орех, бланшированный, 100 гр.

Арахис (другие названия: земляной орех, китайский орех, китайская фисташка).

Родина арахиса неизвестна. Считается, что его раньше начали выращивать в Западном полушарии. Арахис был обнаружен в древних хранилищах на территории Перу. О путях распространения арахиса также не существует единого мнения. Ученые полагают, что в Европу арахис был завезен из Китая в 16 веке. В Россию арахис попал в конце 18 века.

Сегодня арахис растет во всех тропических, субтропических и умеренных поясах. В таких странах как: Китай, США, Индонезия, Нигерия и Бирма.

Арахис – очень полезный, питательный, высококалорийный продукт, ценная масличная культура, сырье для различных отраслей промышленности и медицины.

В арахисе содержится около 42% масла, до 22-30% белка и около 13% углеводов, витаминов и микроэлементов.