Перец ЧИЛИ красный молотый, 100 гр
Артикул: ПР1100
Наличие: В наличии
Наличие: В наличии
Молотый красный перец – это прекрасная приправа для любого кулинара. Изначальной родиной красного перца считается Индия и некоторые районы Пакистана. Если говорить о перце Чили, то его родиной является Южная Америка. Известно также, что красный перец иногда выращивали в Средиземноморье.
Польза красного перца молотого: О пользе красного перца говорили еще в древности, но только в наше время, с повсеместным его распространением, великолепный вкус и аромат красного перца смогли по достоинству оценить все желающие.
Красный перец является однолетним растением семейства пасленовых. Плоды созревают в течение 2-х месяцев, меняя свой цвет с зеленого на красный. Существуют различные виды красного острого перца, которые выращиваются в умеренной и субтропической полосе. Особо жгучие виды получили название супер острых. В большинстве же своем красный перец обладает повышенной остротой в блюдах при термической обработке.
Стоит помнить, что его нельзя смешивать с кипящим маслом, так как от этого он горчит и теряет свои вкусовые качества.
Согласно Аюрведе, красный перец обладает огромным количеством полезных качеств. В первую очередь, он повышает Питту и снижает Капху, а также нормализует кровообращение, способствует заживлению гематом и внутренних ран. Большое значение красный перец приобретает для людей с нарушенным обменом веществ, склонных к излишнему весу. Благодаря своей способности усиливать пищеварение, он помогает расщеплять даже жирную животную пищу. Кроме того, красный перец снижает уровень холестерина, действует, как ветрогонное, глистогонное средство при заболеваниях кишечника и желудка.
Издавна красный перец используют, как улучшающий иммунитет ингредиент. Различные настойки из красного перца принимают при простудах, бронхитах, болезнях ЖКТ и многих других заболеваниях. Применение перца в традиционной медицине обусловлено его удивительным действием на организм. Красный перец прекрасно улучшает пищеварение и помогает избавиться от лишнего веса. Регулярное его употребление существенно повышает общий тонус организма.
Стоит соблюдать некоторые предосторожности. В частности, употребление красного перца требует меры. Не рекомендуется принимать перец во время обострения хронических болезней ЖКТ, при язве, гастритах. Во время беременности красный перец нужно принимать с особой осторожностью.
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
